L’Associazione, inizialmente con sede in Torino, si è trasferita nel 1985 nell’attuale struttura di Carrù, crescendo nel tempo dall’iniziale sparuto gruppo di pionieri fino alle dimensioni attuali, con oltre 4000 allevatori associati.
L’attività di miglioramento genetico è svolta su delega e sotto il controllo del MIPAF (Ministero delle Attività Produttive Agricole e Forestali).
